クリスマスケーキの事前注文、販売・受付形態の比較から見る近年の傾向
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クリスマスの主役はケーキ！？各社の予約トレンドは？
ハロウィンも終わり、街ではクリスマスムード。クリスマスと言えば、楽しみの１つは「クリスマスケーキ」ですよね！
憧れのパティスリーやホテル、百貨店やコンビニなどで、毎年おしゃれで個性豊かなクリスマスケーキが並んでいますが、皆さんはクリスマスに向けて準備を始めていますか？
近年、クリスマスケーキは、通販や配送サービスでご自宅まで届くものや、事前に予約をしておき、店頭で受け取りができる店舗も増えてきました。
検討時期としては、毎年9月下旬から増え始め、1週間前～前日がピークとなっています。
（Googleトレンド）
このように、ケーキを検討されている方も増えてくるこの時期ですが、店頭受け取りができるケーキは、大手コンビニや百貨店を中心に、9月末から順次、予約受付をスタートしています。
セブンイレブン現在は終了しています。ファミリーマート現在は終了しています。- ローソン
例年、百貨店は10月上旬から予約を受け付けますが、今年は高島屋など一部にて、店頭と電話予約に先行して、9月末からWEB予約を開始するなど、予約時期が早くなってきています。
ケーキの「店頭受け取り」ができる販売店としては、主に、百貨店・ホテル・専門店・コンビニがあります。
予約方法は「WEB」「店頭」「電話」が一般的となっていますが、予約受付時期が異なる場合は、予約者が迷わないように訴求には注意が必要です。
●百貨店（予約期間：予約形態によって異なる）
| 百貨店名 | 予約形態 | 予約受付期間（開始） | 予約受付期間（終了） |
|---|---|---|---|
| 松屋 | WEB | 10/1（月）10時 | 12/14（金）17時 |
| 店頭【銀座】 | 10/17（水） | 12/15（土） | |
| 電話 | 10/17（水）11時 | 12/11（火）17時 | |
| 伊勢丹 | WEB | 10/13（土）10時30分 | 12/11（火）20時 |
| 店頭【新宿】 | 10/13（土）10時30分 | 12/21（日）20時 | |
| 電話 | 受付なし | ||
|
大丸 松坂屋 |
WEB | （記載なし／受付中） | 12/13（木） |
| 店頭【大丸心斎橋】 | 10/6（土） | 12/15（土） | |
| 電話 | （記載なし） | ||
| 高島屋 | WEB | 9/28（金）10時 | 12/15（土）10時 |
| 店頭【日本橋】 | 10/13（土）10時30分 | 12/16（日）17時 | |
| 電話 | 10/13（土）10時 | 12/16（日）18時 | |
|
西武 そごう |
WEB | 10/3（水） | 12/15（土） |
| 店頭【西武池袋】 | 10/1（月） | 12/19（水） | |
| 電話 | （記載なし） | ||
| 阪急 | WEB | 10/13（土） | 12/18（火） |
| 店頭【梅田】 | 10/13（土） | 12/20（木） | |
| 電話 | （記載なし） | ||
| 阪神 | WEB | 10/10（水） | 12/18（火） |
| 店頭【梅田】 | 10/10（水） | 12/20（木） | |
| 電話 | （記載なし） | ||
| 東急 | WEB | 10/4（木）10時 | 12/16（日）17時 |
| 店頭【渋谷】 | 10/11（木） | 12/17（月） | |
| 電話 | 10/11（木） | 12/17（月） | |
●百貨店（予約期間：予約形態に関わらず同じ）
| 百貨店名 | 予約形態 | 予約受付期間（開始） | 予約受付期間（終了） |
|---|---|---|---|
| 三越 | WEB | 10/3（水）10時30分 | 12/11（火）20時 |
| 店頭【日本橋】 | 10/3（水） | 12/11（火） | |
| 電話 | 10/3（水） | 12/11（火） |
百貨店の受付期間は、一般的には「WEB」と「店頭・電話」で異なることが多いのですが、三越は予約形態に関わらず、予約受付期間が同じです。
また、「WEB」よりも「店頭・電話」の方が、クリスマス直前まで予約受付をしている傾向があります。
伊勢丹現在は終了しています。西武現在は終了しています。
ホテルの受付期間は、一般的には「WEB」「店頭」「電話」で同じことが多いです。予約方法は、「店頭」での予約について記載されていることが少ないので、なるべく「WEB」「電話」へ予約を誘導したいと考えられます。
有名パティスリーと提携したり、トレンドを取り入れたりするホテルも多く、毎年注目が集まります。
専門店の受付期間は、「WEB」「店頭」「電話」で同じことが多いです。
受付期間の記載がないブランドや店舗も多く、売り切る自信が感じられます。実際、有名パティスリーでは、毎年クリスマスよりもずっと早い時期に、完売してしまうことが多いです。
華やかで美しく、各専門店こだわりの食材やテクニックを使ったケーキは、毎年大人気です。
コンビニの受付期間は、「WEB」「店頭」「電話」で同じです。
早期予約キャンペーンを行っていたり、キャラクターを用いたり、本格派のケーキを取りそろえたりと、幅広い年齢層に好まれています。
セブンイレブン現在は終了しています。ファミリーマート現在は終了しています。- ローソン
ご紹介してきたクリスマスケーキは、店頭受け取り以外にも、通販や配送サービスを行なっている、百貨店・ホテル・専門店・コンビニもあり、店頭に受け取りに行かれない方や、遠方にお住まいの方も、購入しやすい環境が整っています。
昨今のトレンドとしては、クリスマスケーキを筆頭に、ホームセンターやアパレル商品、写真プリントなど、注文をWEB予約で行い、店頭で受け取ることができるサービスが増えてきており、今後もますます広がっていきそうです。
皆さんは、今年のクリスマスに向けて、どのようなご準備を進めていますか？
季節のイベントやトレンドをきっかけに、御社のサービス・商品をアピールする際に、今後ますます「WEB予約」がキーワードとなりそうですね。
