「予約の勉強会@石川酒造」~顧客目線で酒蔵見学ツアーを体験&ディスカッション~

顧客ロイヤリティ向上や認知・訴求の施策の一つとして、工場見学や自社商品の体験イベントが重要視されています。

そこで予約の研究機関である予約ラボでは、1863年創業、150年以上の歴史を持つ石川酒造様に全面的なご協力をいただき、「酒蔵散歩・見学ツアー」×「予約の勉強会」の特別企画を、2019年5月16日に開催いたします。

お客様視点でサービスの現場を体験し、気付いた点をワークショップでディスカッションすることで、自らの予約やサービスを見つめ直すキッカケにお役立てください。

異なる業界の参加者様同士での交流・意見交換を行います。コラボレーションや気付きの場として、ぜひご参加ください。

石川酒造とは

石川酒造は国の登録有形文化財に指定された建造物を6 棟有する歴史ある酒蔵です。
大きなケヤキが見守る敷地には、ゆるやかに時間が流れ、季節ごとの日本酒やビールの魅力に出会うことができます。

こんな方におすすめ

イベントの詳細

顧客目線で石川酒造【「酒蔵の幸御膳」付き 見学コース】を体験いただきます。

酒造見学後に参加者様同士で今回のツアーについて、工夫されている点や顧客目線を通して感じたこと、自社での活用事例などをワークショップ形式でディスカッションしていきます。

当日の流れ

  • 11:45 集合 (集合場所:石川酒造「新蔵」
  • 11:45~12:15 参加者様の自己紹介・名刺交換
  • 12:15~12:45 酒蔵 見学コース体験(約30分)

※動画は見学イメージです。

  • 12:50~13:50 (ランチ)「酒蔵の幸御膳」(約1時間)

ランチをお楽しみいただきながら、参加者様同士の交流のお時間になります。
※見学コースにアルコールは含まれておりません。各自のご判断で、別途お買い求めください。アルコールも含めお飲み物は別途500円です。

  • 14:00~15:00 予約の勉強会(約1時間)

酒蔵見学での気づき、予約でうまくいっていること、課題に思っていることを皆さんにお話しいただきます。
※いずれも「答え」があるわけではなく、「こうしたらいいのでは?」という気づきにつながるようなディスカッションができればと思います。

  • 15:00~15:30 質疑応答、フリートーク(約30分)
  • 15:30 解散

開催日時

5月 16日 (木) 11:45 ~15:30
(11時45分までに石川酒造「新蔵」にお集まりください)

開催場所

石川酒造 東京都福生市熊川1番地

石川酒造 電車でのアクセス
<電車をご利用の場合>JR拝島駅からタクシーで約8分
石川酒造お車でのアクセス
<お車をご利用の場合>八王子IC約17分

※現地集合、現地解散となります。現地までの交通費は参加者様のご負担となります。
※駐車場もございますので、お車でもご来場いただけます。

参加費

2500円
※見学ツアー代、ランチ代、勉強会参加費を含みます。
※お支払いは事前クレジットカード決済か現地決済になります。現地決済の場合はお手数ですが、お釣りのないようにお願いいたします。
※領収書は当日、現地でお渡しいたします。

「酒蔵の幸御膳」付き 見学コースについて

石川酒造について、敷地を巡りながらご案内いたします。お食事は国登録有形文化財「向蔵」にてお楽しみいただきます。江戸時代より続く酒蔵でゆっくりとした時間をお過ごしください。

<ランチメニュー「酒蔵の幸御膳」献立>
 一の膳    西多摩産青菜白和え、かりかりわさび漬け
        奥多摩わさびこんにゃく梅肉和え
 二の膳    青梅 川鍋卵の卵焼き、東京Xと筍煮、東京うどきんぴら
        地野菜炊き合わせ、多満自慢酒粕味噌漬け(金目鯛、鰆、鶏)
 香の物    多満自慢 酒粕たくあん 
 汁物       優しく香る多満自慢の粕汁 
 お食事    季節の炊き込みごはん

石川酒造様の酒造見学

お申込みについて

※本イベントのお申込み受付は終了いたしました。
●お申込みの受付期間は5月13日(月)10時までとなっております。
●当日ランチの準備がございますので、無断キャンセルはご遠慮いただけますようお願いいたします。

主催

予約ラボ http://yoyakulab.net/
予約ラボは、「予約の知見」で「サービスの現場」を科学し、そこに眠る価値を発見・共創していく、日本で唯一の予約研究機関です。

【参加研究員】
リザーブリンク 星野陽介
予約ラボ所長。2012年にリザーブリンクに入社し、3000件以上の予約管理の課題解決に関わる。その後、クラウド型予約システムであるChoiceRESERVE事業部責任者を経て、2018年より予約ラボ所長として、利用者と事業者双方の視点で「予約の知見」と「サービスの現場」を研究・発信中。旅、料理、野球が好き。1985年浦和育ち・世田谷在住。


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予約ラボ編集部

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